เมื่อวันที่ 17 ม.ค. 2566 นายศักดิ์ชัย พิศาลผล นายกเทศมนตรีเมืองราชบุรี จังหวัดราชบุรี ลงพื้นที่ดูแลความเรียบร้อยของการเตรียมจัดงานราชบุรีไชน่าทาวน์ 2023 บริเวณริมเขื่อนรัฐประชาพัฒนา ริมแม่น้ำแม่กลอง อำเภอเมือง จังหวัดราชบุรี ซึ่งทางจังหวัดราชบุรี ได้ร่วมกับการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย และเทศบาลเมืองราชบุรี ได้ร่วมกันจัดขึ้นระหว่างวันที่ 19–23 มกราคม 2566

โดยปีนี้ได้รับเกียรติจากพลเอกประยุทธ์ จันทร์โอชา นายกรัฐมนตรีเดินทางมาเป็นประธานในพิธีเปิดงานช่วงเย็นวันที่ 19 มกราคม 2566 พร้อมร่วมผัดหมี่มงคลกะทะยักษ์ในการเปิดงานอย่างเป็นทางการ โดยมีนายพิพัฒน์ รัชกิจประการ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬาร่วมพิธีเปิดงาน

ซึ่งนายศักดิ์ชัย พิศาลผล นายกเทศมนตรีเมืองราชบุรี กล่าวว่า นายกรัฐมนตรีได้ให้เกียรติประชาชนชาว จ.ราชบุรี มาเป็นประธานเปิดงานตรุษจีนราชบุรีไชน่าทาวน์ 2023 ที่ทางเทศบาลเมืองราชบุรี ร่วมกับสำนักงานการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย สำนักงานใหญ่ และจังหวัดราชบุรี ได้เตรียมความพร้อมรูปการจัดงานให้ยิ่งใหญ่ตลอดริมเขื่อนรัฐประชาพัฒนา มีการจัดการตั้งศาลเจ้าจำลอง อันเชิญเทพเจ้าศักดิ์สิทธิ์ที่เคารพนับถือมาประดิษฐานที่ศาลเจ้าเป็นการชั่วคราว ให้นายกรัฐมนตรีมาสักการะขอพร และยังมีกิจกรรมผัดหมี่กระทะยักษ์บริเวณโอ่งมังกรพ่นน้ำ เป็นแลนด์มาร์คแห่งใหม่ของเมืองราชบุรีและกำลังโด่งดังไปทั่วประเทศ

ซึ่งนายกรัฐมนตรี และคณะรัฐมนตรีจะถ่ายรูปเป็นที่ระลึก โดยนายกรัฐมนตรีจะเดินเยี่ยมประชาชนที่ตลาดสนามหญ้า ซึ่งเป็นตลาดที่รวบรวมของอร่อยของจังหวัดราชบุรี ที่ได้มีการเปิดมาหลายสิบปีแล้ว และยังรวมถึงตลาดเก่าโคยกี๊ เป็นตลาดเก่าที่สร้างเศรษฐกิจให้กับคนในจังหวัดราชบุรีมานาน มีการค้าขายจากพ่อค้า แม่ค้ากว่า 300 ร้าน มีสินค้าประเภทโอท็อป สินค้าพื้นบ้าน ฝีมือของชาวบ้านนำมาวางจำหน่าย

เมื่อวันที่ 18 ม.ค. 2566 บรรยากาศตามร้านค้าต่าง ๆ ที่บริเวณตลาดสนามหญ้า เขตเทศบาลเมือง จังหวัดราชบุรี ซึ่งเป็นตลาดเก่าแก่เปิดการค้าขายมานานหลายสิบปีแล้ว มีทั้งการจำหน่ายอาหาร ขนมหวานอร่อย และร้านจำหน่ายเสื้อผ้ามากมาย ปีนี้มีพ่อค้า แม่ค้า ได้นำเสื้อผ้ามาแขวนจำหน่ายช่วงเทศกาลตรุษจีนที่กำลังจะมาถึงนี้ มีหลากสีสันให้เลือกทั้งสีแดง สีน้ำเงิน สีทอง ซึ่งเป็นสีมงคลที่คนไทยเชื้อสายจีนนิยมเลือกสวมใส่ เป็นมงคลแก่ตัวเองในเทศกาลตรุษจีน

จากการสอบถามพ่อค้า แม่ค้าหลายแห่งทราบว่าจากปัญหาสถานการณ์โควิด 19 ที่แพร่ระบาดไปนานนับปี ส่งผลกระทบให้การค้าขายเสื้อไม่ดีเท่าที่ควร แม้ช่วงปลายปีที่ผ่านมาจะเริ่มคลี่คลายไปในทิศทางที่ดีแล้วก็ตาม และยาวต่อเนื่องมาจนถึงช่วงเทศกาลตรุษจีนปีนี้ ก็ยังไม่ได้รับความสนใจจากลูกค้าเท่าที่ควร

(ราชบุรี) เมื่อวันที่ 23 ม.ค. 2566 นายศุภชัย ครุฑดำ นายอำเภอโพธาราม จังหวัดราชบุรี พร้อมด้วยนายสมศักดิ์ พลายมาต ผู้อำนวยการส่วนควบคุมคุณภาพสิ่งแวดล้อม สำนักงานสิ่งแวดล้อมภาค 8 และเจ้าหน้าที่ประมง จังหวัดราชบุรี ได้เข้าตรวจสอบที่แพปลาริมแม่น้ำแม่กลอง ชื่อ 'แพปลากระสุนทอง' ซึ่งตั้งอยู่เลขที่ 9 หมู่ 3 ตำบลสร้อยฟ้า อำเภอโพธาราม จังหวัดราชบุรี หลังได้รับแจ้งว่าปลาทับทิมที่เลี้ยงในกระชังนั้นลอยตายหมดทุกกระชัง โดยพบว่าแพในกระชังทั้งหมด 52 กระชัง และมีทุกขนาดของปลา ตั้งแต่ปลาอนุบาลไปจนถึงปลาตัวโตเต็มวัยที่กำลังจะจับขายในอาทิตย์หน้านี้ ได้ลอยตายเป็นแพ

จากการสอบถามนายประสานสุข พินพิสุทธ์ ซึ่งเป็นเจ้าของแพปลาดังกล่าวก็บอกว่า เลี้ยงปลากระชังทั้งหมด 52 กระชัง เป็นปลาทับทิมที่เตรียมจะจับขายได้ ซึ่งลงทุนการเลี้ยงนั้นมีหลายขนาดของปลา แต่คาดว่าน่าจะหลักล้านบาท ซึ่งทั้งนี้ต้องไปคำนวณอีกครั้ง ส่วนที่มาพบว่าปลาเริ่มลอยหัวตั้งแต่ช่วงเย็นวานนี้ ซึ่งคนงานโทรศัพท์ไปบอก แต่เนื่องจากตนเองอยู่ต่างจังหวัดจึงได้รีบกลับมาเมื่อคืน และเช้าก็มาพบว่าปลาตายหมดแล้ว แต่ช่วงเย็นก็มีชาวบ้านแจ้งมาแล้วว่า ปลาธรรมชาติในแม่น้ำนั้นเริ่มลอยตายไล่ตามแม่น้ำมาเรื่อย ๆ

วันนี้ (27 ม.ค. 66) ที่สวนมะพร้าวน้ำหอมของลุงชะเอม เชวงโชติ อายุ 84 ปี ตั้งอยู่เลขที่  191/6 หมู่ 3 ตำบลโคกหม้อ อำเภอเมือง จังหวัดราชบุรี ปลูกมะพร้าวน้ำหอมไว้ประมาณ 1,400 ต้น หรือประมาณ 35 ไร่ โดยมีนางสาวชนัญญา เชวงโชติ หรือน้องกุ้ง วัย 40 ปี ลูกสาวของลุงชะเอม ได้เป็นสืบทอดให้เป็นผู้ดูแลสวนจากผู้เป็นพ่อ พยายามปรับปรุงพัฒนาพื้นที่ปลูกพืชแบบผสมผสาน หวังเพิ่มมูลค่า สร้างรายได้แก่ครอบครัว

สำหรับมะพร้าวน้ำหอมที่มีการจำหน่ายส่งตามโรงงานตามรอบการตัดทุก 20 วันแล้ว ก็จะมีบางลูกที่ไม่ได้ขนาดไซซ์ ทำให้น้องกุ้งมีแนวคิดนำน้ำมะพร้าวมาแปรรูปทำเป็นไอศครีมมะพร้าวน้ำหอมขึ้น เพื่อเพิ่มมูลค่า โดยทดลองนำส่วนผสมตามสัดส่วนตามความคิดของตัวเอง จนได้ไอศครีมมะพร้าวน้ำหอมที่มีเนื้อมะพร้าวผสมไปด้วย ทำให้มีรสชาติหวานมัน หอมชื่นใจ ไม่ใส่น้ำตาลปรุงแต่ง

ซึ่งนางสาวชนัญญา เชวงโชติ หรือน้องกุ้ง ได้เล่าให้ฟังว่า ที่สวนจะปลูกมะพร้าวน้ำหอมไว้หลายไร่ จะมีลูกที่ไม่ได้ขนาดถูกคัดทิ้ง หรือตกเกรด ทำให้ส่งโรงงานไม่ได้ ก็เลยคิดว่าน่าจะนำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์อย่างอื่นน่าจะดีกว่า จึงนำมาทำเป็นไอศครีมมะพร้าวน้ำหอม การทำก็ไม่ยาก เพราะมีมะพร้าวน้ำหอมเป็นต้นทุนที่ดีมากอยู่แล้ว ใช้มะพร้าวนำไปต้มกับใบเตยหอม และใส่กะทิแบบใช้หัวกะทิล้วน ๆ นำมาผสมกับน้ำมะพร้าวที่ต้มไว้ เสร็จแล้วก็นำไปเทลงในเครื่องปั่นประมาณ 15 นาที ก็จะได้เป็นไอศกรีมมะพร้าวน้ำหอมที่ไม่หวานมาก ไม่ใส่น้ำตาล

(ราชบุรี) นายกุลฑล ปูรณวัฒนกุล ประธานเครือข่ายธุรกิจธุรกิจ Biz Club ประเทศไทย ได้นำ ดร.ไช ชิงตัน นักธุรกิจชาวมาเลเซีย และนักธุรกิจชาวจีน พร้อมคณะเดินทางมาเยี่ยมชมสวนลำไย ที่วิสาหกิจชุมชนผู้ผลิตผลไม้ปลอดภัยจากสารพิษเพื่อส่งออก ตั้งอยู่เลขที่ 26/1 หมู่ 2 ตำบลวัดแก้ว อำเภอบางแพ จังหวัดราชุบรี ของนายประยูร วิสุทธิไพศาล เกษตรกรดีเด่นแห่งชาติ ปี 2554 บนเนื้อที่กว่า 130 ไร่ ปลูกชมพู่ มะพร้าวน้ำหอม และลำไย

ซึ่งได้ทำออกนอกฤดูส่งขายช่วงเทศกาลตรุษจีน ปีนี้เทศกาลตรุษจีนมาเร็วกว่าปีที่แล้ว ทำให้ยังคงมีผลผลิตลำไยอยู่อีกจำนวนหนึ่งกำลังออกผลผลิตเต็มต้น รสชาติหวานกรอบ เนื้อแห้ง เมล็ดลีบ เก็บผลผลิตส่งจำหน่ายไปยังต่างประเทศ อาทิ ประเทศจีน มาเลเซีย และสิงคโปร์ คาดว่าปีนี้ได้ผลผลิตประมาณ 10–12 ตัน และยังส่งจำหน่ายในตลาดบางแห่งของประเทศด้วย

จากผลผลิตที่มีคุณภาพได้มาตรฐานส่งออกไปจำหน่ายยังต่างประเทศช่วงปีที่ผ่านมา ทำให้คณะนักธุรกิจประเทศมาเลเซียและจีน เกิดความสนใจถึงกับเดินทางมานั่งเรือชมสวนลำไย พร้อมกับดูสภาพพื้นที่การปลูก ซึ่งทำเป็นลักษณะร่องสวน มีต้นลำไยปลูกอยู่บนร่องและอยู่ในช่วงกำลังเก็บผลผลิตได้แล้วอยู่เต็มต้น ได้ลองชิมกันสด ๆ จากต้น ผลผลิตที่ได้ปีนี้ดีมาก ผลมีขนาดใหญ่กลม เนื้อแห้ง เมล็ดลีบ หลังเก็บมาจากต้นก็จะนำมาตัดแต่งลูกเล็ก ๆ ออกไป คงเหลือไว้แต่ช่อที่มีผลใหญ่ ได้ขนาดเตรียมบรรจุลงกล่องโฟมส่งจำหน่ายลูกค้าทั้งในและต่างประเทศ ด้วยผลผลิตมีคุณภาพดี ทำให้มียอดสั่งจองเข้ามาอย่างต่อเนื่อง

ซึ่งนายกุลฑล ปูรณวัฒนกุล ประธานเครือข่ายธุรกิจธุรกิจ Biz Club ประเทศไทย กล่าวว่า เนื่องจากช่วงนี้ประเทศไทยได้เปิดประเทศแล้วมีนักท่องเที่ยวเข้ามาเที่ยว ซึ่งตลาดใหญ่อยู่ที่ต่างประเทศ จึงพานักธุรกิจจากประเทศจีนที่ทำธุรกิจสินค้าอยู่ที่ประเทศจีน มาชมบรรยากาศการปลูก และผลิตผลไม้ที่ราชบุรี เพื่อให้นำไปเล่าต่อกับเพื่อนธุรกิจและนำสินค้าของเกษตรกรไปจำหน่ายที่ประเทศจีนต่อไปในอนาคตได้

ด้านดร.ไช ชิงตัน นักธุรกิจชาวมาเลเซีย กล่าวว่า เห็นว่าทุกคนทำงานมีชีวิตชีวา และยังได้ไปล่องเรือไปสัมผัสด้วยตัวเอง ชินกับรสชาติลำไยนี้ด้วยอร่อยมาก ลูกใหญ่ มีความหวาน รสชาติแบบนี้หาที่ไหนไม่ค่อยได้ ไม่เจอที่อื่นเลย ปกติบางครั้งจะเจอแบบมีน้ำแฉะ แต่ลำไยที่สวนนี้จะสวยงาม เวลากินเข้าไปแล้วจะกรอบเหมือนกินแอปเปิ้ล ตอนนี้พยายามจะส่งไปที่ประเทศจีน ตัวนี้ถือว่าเป็นคุณภาพที่ดีมากและยังปลอดสารพิษด้วย